Kaiima, azienda israeliana di seed-tech, si propone per mettere più cibo in tavola

Dagli anni Sessanta (gli anni della “rivoluzione verde”), quando Norman Borlaug ha introdotto il concetto di incrocio e l’ibridazione di piante per incrementarne la produzione, non è cambiato molto, secondo Doron Gal, Amministratore Delegato della società israeliana di tecnologia del seme Kaiima Agro – Biotech.

Kaiima, che significa “sostenibilità” in ebraico, spera di essere il cambiamento. Gal afferma che a seconda del terreno, la posizione, il raccolto e la stagione, i metodi Kaiima hanno incrementato le rese in un modo che non si vedeva dai tempi della rivoluzione verde (circa dal 10 al 50%).

Kaiima è specializzato nel raddoppio dei cromosomi delle piante. Questo è un processo che avviene naturalmente, ma Kaiima innesca il processo in modo che accada più facilmente, con conseguente maggiore attività delle cellule, più fotosintesi, migliori adattamenti delle piante alle condizioni sul campo e, di conseguenza, più cibo sulla tavola.

Doron Gal sottolinea: “Tutte le nuove tecnologie che sono state create dagli anni ’60, sono quelle transgeniche. Le colture transgeniche possono essere protette da erbe infestanti e parassiti e con ciò si intende la conservazione del rendimento, piuttosto che il miglioramento del rendimento”

Kaiima è il primo, dopo la rivoluzione verde, che tende ad una tecnologia volta alla valorizzazione del rendimento.

L’ azienda ha recentemente ricevuto un investimento di 65 milioni dollari per continuare a sviluppare la propria tecnologia per il grano commestibile, mais, riso e per i mercati dei biocarburanti.

Focalizzata su tre principali colture che alimentano il mondo, Kaiima, ha compiuto buoni progressi in ciascuno di essi,  ed ha, attualmente, un prodotto commerciale disponibile per le piante di jatropha, che producono olio di ricino.

Utilizzando la sua tecnologia di riproduzione di sementi, Kaiima mira a incrementare la produzione delle colture dei semiche vengono inviati loro.

Occorre sottolineare che non si tratta di organismi geneticamente modificati, è una tecnologia non-OGM che è in grado non solo di migliorare la produttività delle piante, ma anche di ridurre la quantità di terra, acqua, fertilizzanti e pesticidi necessari per la coltivazione.

Per quanto riguarda il mercato dei biocarburanti, l’azienda sta lavorando in partnership commerciale con il Kazakistan, la Cina, il Brasile e il Messico, ma comunque si tratta di un lavoro che richiede molto tempo, di analisi e sviluppo, per poter svolgerlo al meglio.

Nel frattempo, il problema della scarsità di cibo è ancora la preoccupazione principale della società.

“Entro il 2050 , gli agricoltori avranno il compito di produrre il 70 per cento  in più di cibo di quanto non facciano oggi per sostenere la popolazione mondiale in crescita“, afferma Dor.

Kaiima è stata fondata nel 2002 da Amit Avidov. Ha sede a Sharona, in Israele, e dà lavoro a 68 persone e 250 braccianti.